大家好 ，秋季感谢邀请 ，食谱今天来为大家分享一下秋季食谱家常菜做法的家常季食鸡肉问题 ，以及和秋季食谱家常菜做法鸡肉的菜做常菜一些困惑 ，大家要是法秋还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享 ，秋季希望可以帮助到大家，食谱解决大家的家常季食鸡肉问题 ，下面就开始吧 ！菜做常菜
本文目录
3一6岁秋季花样食谱
板栗焖鸡肉
秋天板栗开始上市了 ，法秋粉糯香甜又营养 ，做法搭配上鲜香的秋季鸡肉一起焖 ，实在太鲜美啦，食谱营养好吃 ，家常季食鸡肉滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。
准备食材 ：板栗适量 、鸡肉半只 、香菇少许、生姜丝适量 。配料 ：油盐少许 、料酒少许、生抽蚝油少许 、海鲜酱适量 。
1 、鸡肉洗净切小块待用 、生姜洗净切丝待用 。板栗切个划痕，放入沸水里煮一下就能轻松去壳了 。干鲜菇提前放入清水里泡软 。（洗净再泡 ，这样泡香菇的水可以焖肉也很香）。
2 、鸡肉里提前加入生姜丝、1大勺蚝油 、适量的生抽 、大勺的海鲜酱 、少许的料酒 。将食材和所有的配料混合搅拌均匀 ，腌制15分钟入味待用。
3 、烧锅烧热 ，锅底刷上少许油防止粘锅。加入泡发好的香菇、板栗，倒入少许泡香菇的水 。
4 、盖上盖子 ，大火煮沸 ，转中小火焖30分钟左右 ，出锅前加入少许盐拌匀调味 。
番茄鱼片
鱼的肉质细嫩鲜美 ，高蛋白低脂肪，是非常营养健康的肉类食材 ，很多做法都各有风味 。搭配酸甜的番茄汤汁一起煮，酸甜鲜香 ，大人孩子都很爱吃，营养开胃下饭 。
准备食材 ：去骨鱼肉适量 、番茄3个 、金针菇适量 。油盐适量 、胡椒粉少许 、生粉适量 、料酒少许 、一勺番茄酱 、一勺生抽、一块番茄火锅底料 。
1 、去骨鱼肉洗干净沥干水切片装盘 、番茄去皮切小块 ，金针菇切掉根部洗干净 、准备2瓣蒜头 、适量姜丝 、泡椒 、适量葱花和一个干辣椒装碗待用 。
2 、鱼肉洗净加入适量半勺盐 、适量胡椒粉 、一勺生粉和适量料酒 ，混合拌匀腌制15分钟入味待用 。
3 、热锅凉油放入蒜头 、姜丝和泡椒下锅 ，煸炒炒出香味来。加入番茄丁下锅炒出番茄汁来 。加入适量的开水 。再加入一勺番茄酱 、一勺生抽 、一勺盐和一块番茄火锅底料一起下锅煮开 。加入提前腌制入味的鱼片下锅煮开 ，鱼肉煮变色熟透即可。
4 、金针菇提前放入沸水里煮好捞起装入盘子底部 。将煮好的番茄鱼片连同汤汁一起倒入盘子里 。撒上葱花和干辣椒 ，再淋上热油激发出香味来 ，即可 。
五指毛桃鸡
秋天进补贴秋膘吃鸡肉再合适不过了 ，鸡肉搭配上五指毛桃一起煮，真的是太鲜美啦 ，五指毛桃煮出来的汤汁带有淡淡的椰香非常好喝，用五指毛桃的水来煮鸡肉 ，又香又滋补 ，全家人都很爱吃 。
准备食材 ：鸡半只 、五指毛桃适量 、姜适量 。油盐适量 、小半块冰糖片 、生抽适量、一勺老抽、料酒少许 。
1 、半只鸡肉清洗干净 、五指毛桃清洗干净 、生姜洗净切片待用 。鸡肉里加入生姜片 、2勺料酒 、1勺生抽和一勺盐 ，混合拌匀腌制1小时让鸡肉入味待用。
2 、热锅凉油 ，下入生姜片煸出香味来 。再加入洗干净了的五指毛桃下锅翻炒均匀。加入适量的清水（这里放了6碗水的量） ，盖上锅盖煮1小时 。
3 、在五指毛桃汤里加入一勺盐 、6勺生抽 、一勺老抽 。再加入小半块冰糖片 。
4 、将配料和汤水混合半天 ，把腌制入味的鸡肉放入锅里煮。用勺子舀汤淋在鸡身上，使它受热均匀 ，煮了5分钟就翻另一面煮 ，也就是每隔5分钟翻一次 ，煮了25分钟左右熟透即可。
一般的情况下 ，在北方秋冬季食谱主要以萝卜 ，白菜 ，土豆猪肉鱼肉一般的情况下 ，在北方秋冬季食谱主要以萝卜 ，白菜 ，土豆 ，猪肉 ，鱼肉 ，粉条 ，酸菜等为主要食谱之一当然 ，不同的地方有不同的饮食方式 ，在南方饮食花样会更多一些北方最喜欢吃的就是秋冬季羊肉比较多一些 。
秋季养生菜谱大全
1 、秋季养生菜谱之羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛 、四肢风湿疼痛等 。
2 、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜 。
3 、秋季养生菜谱之鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳 。
4 、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤
材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量) 。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅 。
秋季养生食谱
一、润肺银耳羹
在中医五行里 ，秋只收敛 ，秋天是人要养肺的时候 ，所以可以喝一些清肺养肺的食物。
主料 ：银耳5g;
辅料 ：冰糖50g莲子若干;红枣若干
润肺银耳羹的做法步骤
1.将银耳放入盆内 ，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状 。浸泡期间清洗莲子红枣备用 。
2.将银耳放入洁净的锅内 ，加水适量 ，以武火煮沸后 ，再用文火煎熬1小时 ，其中加入红枣、莲子 。
3.待食材煮烂，不用盖盖 ，小火加冰糖煮至溶化关火即可 。
二 、百合大米酥梨粥
主料：鲜百合1小头;酥梨1个;大米50克 。
辅料 ：水适量冰糖适量
百合大米酥梨粥的做法步骤
1.把鲜百合每一瓣掰开洗净待用 。
2.把大米洗净待用 。
3.准备梨 ，并把梨洗净去皮待用。
4.然后在把梨切成小块 。
5.把洗好的百合片直接放入豆浆机的缸中 。
6.再把洗净的大米放入 。
7.再放入切碎的梨丁 。
8.再加入开水至刻度线 。
9.然后盖上豆浆机的盖子接通电源选择米糊键即可 。
10.当豆浆机提示鸣笛时 ，就可以出锅了 。出锅时加入冰糖溶化即可 。
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的秋季食谱家常菜做法和秋季食谱家常菜做法鸡肉问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！